Mijn eerste (soort van) veganniversary!

Vandaag is mijn eerste (soort van) veganniversary! Het is vandaag namelijk precies een jaar geleden dat ik besloot geen dierlijke producten meer te willen gebruiken. Op 3 april 2017 werd ik veganist. Van de ene op de andere dag liet ik dierlijke producten links liggen en richtte ik mij volledig op plantaardige voeding. Ik wilde […]

Hoe eten wij als beginnende vegans?

Met mes en vork. Hoe anders?

Nee, zonder dollen. Geen dierlijke producten meer in huis halen, dat is al een hele opgave voor een beginnende vegan. Vlees laten staan, en boter, kaas en eieren, dat lukt nog wel. Die schappen slaan we gewoon over. Bewerkte producten met melk- en ei-bestanddelen zijn iets meer speurwerk. Al die etiketten lezen… Maar dat gaat alleen maar over wat we niet kopen, waar we dus geen geld meer aan uitgeven en wat we niet meer ondersteunen, en niet over wat we dan in de plaats kopen. [Klik op de titel om verder te lezen.]