Veganist en flexanist op één kussen

Toen ik besloot veganist te worden, schrok mijn man hier best wel van. (Heel eerlijk? Het was wel zijn eigen schuld, hahaha. Hij had me namelijk een filmpje laten zien over een slachthuis in Nederland.) Ik legde hem uit waarom ik dit besluit had genomen, keek samen met hem enkele documentaires, en verzekerde hem dat […]

Voedingsstoffen, krijg ik alles wel binnen?

Zoals ik al in een eerdere blog schreef (namelijk deze, over veganisme en gezondheid), gaat je omgeving zich spontaan zorgen maken over je gezondheid als jij aankondigt veganistisch te zijn gaan eten. Iedereen vraagt zich ineens plotseling af of je wel alle essentiële voedingsstoffen binnenkrijgt, want dat kan toch niet zonder melk (want: calcium), eieren […]

Hoe eten wij als beginnende vegans?

Met mes en vork. Hoe anders?

Nee, zonder dollen. Geen dierlijke producten meer in huis halen, dat is al een hele opgave voor een beginnende vegan. Vlees laten staan, en boter, kaas en eieren, dat lukt nog wel. Die schappen slaan we gewoon over. Bewerkte producten met melk- en ei-bestanddelen zijn iets meer speurwerk. Al die etiketten lezen… Maar dat gaat alleen maar over wat we niet kopen, waar we dus geen geld meer aan uitgeven en wat we niet meer ondersteunen, en niet over wat we dan in de plaats kopen. [Klik op de titel om verder te lezen.]

De eerste keer als vegan op vakantie

Ongeveer een maand geleden besloot ik veganist te worden. De afgelopen paar dagen voelde ik echter pas voor het eerst echt hoe “afwijkend” dat is. Ik heb dit ook al wel eerder ervaren, vooral bij het vertellen aan anderen, maar dat had toen geen directe gevolgen op dat moment. Nu echter wel. Ik ging namelijk een paar daagjes weg met man en dochter. En deze dagen voelden voor mij als een sprong in het diepe op het gebied van buiten de deur veganistisch eten… [Klik op de titel om verder te lezen.]