-
Hoe maak je een vegan weekmenu?
Een tijdje terug kreeg ik de vraag of ik eens een vegan weekmenu wil delen dat kidproof, zonder al te veel vleesvervangers en makkelijk te maken is. Uiteraard! Nu werken mijn man en ik allebei 4 dagen in de week, en is heel uitgebreid koken er ’s avonds dus niet bij. Het helpt echter wel heel erg als ik van te voren goed heb nagedacht over het eten! Vandaag vertel ik je dus waar ik allemaal op let bij het samenstellen van mijn weekmenu.
-
Mijn kinderen eten twee maaltijden per dag
Hè? Wat is dit nu weer voor nieuw dieet? Ja, dat moet je aan mijn dochtertjes vragen. Ik eet zelf namelijk wel gewoon drie maaltijden per dag, plus wat extra’s, en moedig hen aan om dit ook te doen. Maar om een of andere mysterieuze reden, blijft het bord met avondeten (nog altijd) onaangeroerd. En dus eten mijn kinderen twee maaltijden per dag. (Tenzij we pizza of patat eten.)
Dit vind je misschien ook leuk
Wasbare luiers bij een newborn, hoe en wat?
Vegan eetdagboekje, gezinseditie!
Sinterklaas vieren met kleine kindjes
-
De Nationale Week Zonder Vlees: doe jij ook mee?
Van 11 t/m 17 maart (vanaf vandaag dus!) vindt de Nationale Week Zonder Vlees plaats. In het hele land doen winkels, restaurants en cateraars hun best om te laten zien hoe lekker, veelzijdig en goed een minder dierlijk eetpatroon is. Er wordt via allerlei mediakanalen aandacht gevraagd voor vaker vegetarisch eten. Een topinitiatief, als je het mij vraagt! En daarom vraag ik nu aan jou: doe jij ook mee?
Dit vind je misschien ook leuk
Als veganist naar de dierentuin
Veganist en flexanist op één kussen
Recept: vegan groene pesto
-
Recept: gemakkelijke Mexicaanse kruidenmix
Eerst had ik de titel van dit recept “chilikruiden” genoemd. Maar toen bedacht ik me dat ik deze kruidenmix niet alleen door mijn chili roer, maar ook door de vulling van mijn tortilla’s en taco’s. Eigenlijk is deze mix geschikt voor allerlei Mexicaanse gerechten! Dus ik zou zeggen: maak er meteen heel veel van, dan kun je voorlopig even vooruit!
Dit vind je misschien ook leuk
Recept: kruidnootjesijs
Recept: Turkse pizza-pizza’s
Recept: vegan groene pesto
-
Waarom veganisme écht niet zo’n gek idee is
Een paar jaar geleden had je mij niet moeten vertellen dat ik nu veganist zou zijn. Ik zou je niet hebben geloofd en aan je hebben gevraagd of het wel goed met je ging. Want ik zou echt niet zo’n extreme hippie worden en alleen maar konijnenvoer eten. Ik hield veel te veel van lekker eten om vlees en dierlijke producten te laten staan. Little did I know… Want hier sta ik dan, inmiddels eet ik bijna 2 jaar plantaardig en ik zou niet anders meer willen. Veganisme is zeker niet afzien, het is alleen onbekend. En dus onbemind. Maar vandaag vertel ik jou waarom veganisme écht niet zo’n gek idee is, en waarom…
Dit vind je misschien ook leuk
Ei vervangen? Appeltje eitje!
Recept: gemakkelijke Mexicaanse kruidenmix
“What the Health”, een genuanceerde vegan review
-
Recept: vegan appelcake
In ons nieuwe huis hebben we een oven. Een échte oven. Niet de combi-magnetron die ik in ons oude huis gebruikte, maar een heerlijk grote heteluchtoven, zo mooi ingebouwd onder de kookplaat. Je snapt dat ik die wilde testen, en dus bakte ik al snel een cake. Een vegan appelcake. Mmm!
Dit vind je misschien ook leuk
Recept: vegan groene pesto
Recept: Pannenkoeken met appel en rozijnen
Recept: Turkse pizza-pizza’s
-
Recept: Turkse pizza-pizza’s
Een poosje geleden heb ik al een recept geplaatst hoe je kant en klare Turkse pizza’s lekker kunt beleggen. Deze kant en klare pizza’s zijn natuurlijk supermakkelijk, maar niet altijd te krijgen. Althans, niet bij mij in de buurt. Daarom ben ik zelf aan de slag gegaan, en ik heb zo’n makkelijke manier gevonden om zelf lekkere vegan Turkse pizza-pizza’s te maken, dat ik mijn vondst graag met je deel!
Dit vind je misschien ook leuk
Recept: Vegan sushi met verrassende combinaties
Recept: Turkse pizza
Recept: kruidnootjesijs
-
Ei vervangen? Appeltje eitje!
Leuk hoor, Marianne. Zo op je blog gooien hoe afschuwelijk de eierindustrie eigenlijk is, maar wat moeten we zonder ei? Je gebruikt het om mee te bakken, je eet je scrambled eggs en je hecht waarde aan je eiersalade. Dus heel jammer voor die kuikentjes enzo, maar we kúnnen nu eenmaal niet comfortabel leven zonder ei. Een ei hoort erbij. Wrong! Zeg ik je. Want ei vervangen is écht appeltje eitje, en vandaag vertel ik je hoe je dat doet!
Dit vind je misschien ook leuk
Struggles van een nieuwe vegan: Volharding!
Hoe eten wij als beginnende vegans?
Een half jaar vegan, tijd voor een biecht
-
Ideetjes voor groene en vegan bedankjes
Laatst gingen we op bezoek bij vrienden om lekker te gaan eten, en op het laatste moment bedacht ik me dat we nog een cadeautje mee moesten nemen. Je weet wel, zo’n klein bedankje voor de gastheer of -vrouw. Ik in de stress, want wat kon ik op het laatste moment nog even snel kopen? Ik wil namelijk wel iets geven dat bij mij past, dus iets dat groen is, duurzaam, vegan, etc., én dat bij de ander past! Vandaag deel ik een paar ideetjes met je, voor het geval jij wel wat inspiratie kunt gebruiken.
Dit vind je misschien ook leuk
Groen of gemak? Vervoersdilemma’s
Maak Black Friday minder zwart!
Hoe je zelfs je menstruatie kunt verduurzamen
-
De eierindustrie: Niet allemaal koek en ei
Dat vlees eten niet erg diervriendelijk is, lijkt me vrij vanzelfsprekend. Dieren worden namelijk gefokt en gedood, enkel voor hun vlees. Maar hoe zit het met eieren? Een kip legt van nature toch eitjes, dus waarom zouden we die niet eten? Vandaag duik ik in de eierindustrie, en leg ik je uit waarom die niet koek en ei is.
Dit vind je misschien ook leuk
Recept: Pannenkoeken met appel en rozijnen
Mijn kinderen eten twee maaltijden per dag
Voedingsstoffen, krijg ik alles wel binnen?
