-
Recept: vegan appelcake
In ons nieuwe huis hebben we een oven. Een échte oven. Niet de combi-magnetron die ik in ons oude huis gebruikte, maar een heerlijk grote heteluchtoven, zo mooi ingebouwd onder de kookplaat. Je snapt dat ik die wilde testen, en dus bakte ik al snel een cake. Een vegan appelcake. Mmm!
Dit vind je misschien ook leuk
Recept: winters stoofpotje
Recept: romige tagliatelle met “kip” en groenvoer
Recept: vegan groene pesto
-
Recept: Turkse pizza-pizza’s
Een poosje geleden heb ik al een recept geplaatst hoe je kant en klare Turkse pizza’s lekker kunt beleggen. Deze kant en klare pizza’s zijn natuurlijk supermakkelijk, maar niet altijd te krijgen. Althans, niet bij mij in de buurt. Daarom ben ik zelf aan de slag gegaan, en ik heb zo’n makkelijke manier gevonden om zelf lekkere vegan Turkse pizza-pizza’s te maken, dat ik mijn vondst graag met je deel!
Dit vind je misschien ook leuk
Recept: Pannenkoeken met appel en rozijnen
Recept: Appeltaarthavermout
Recept: romige tagliatelle met “kip” en groenvoer
-
Ei vervangen? Appeltje eitje!
Leuk hoor, Marianne. Zo op je blog gooien hoe afschuwelijk de eierindustrie eigenlijk is, maar wat moeten we zonder ei? Je gebruikt het om mee te bakken, je eet je scrambled eggs en je hecht waarde aan je eiersalade. Dus heel jammer voor die kuikentjes enzo, maar we kúnnen nu eenmaal niet comfortabel leven zonder ei. Een ei hoort erbij. Wrong! Zeg ik je. Want ei vervangen is écht appeltje eitje, en vandaag vertel ik je hoe je dat doet!
Dit vind je misschien ook leuk
Hoe eten wij als beginnende vegans?
Voedingsstoffen, krijg ik alles wel binnen?
Hoe veel dierenlevens red je als vegan?
-
Ideetjes voor groene en vegan bedankjes
Laatst gingen we op bezoek bij vrienden om lekker te gaan eten, en op het laatste moment bedacht ik me dat we nog een cadeautje mee moesten nemen. Je weet wel, zo’n klein bedankje voor de gastheer of -vrouw. Ik in de stress, want wat kon ik op het laatste moment nog even snel kopen? Ik wil namelijk wel iets geven dat bij mij past, dus iets dat groen is, duurzaam, vegan, etc., én dat bij de ander past! Vandaag deel ik een paar ideetjes met je, voor het geval jij wel wat inspiratie kunt gebruiken.
Dit vind je misschien ook leuk
Een groene terugblik op het afgelopen jaar
Dag van de Duurzaamheid, zó kun jij meedoen
Ode aan de wasbare zwemluier
-
De eierindustrie: Niet allemaal koek en ei
Dat vlees eten niet erg diervriendelijk is, lijkt me vrij vanzelfsprekend. Dieren worden namelijk gefokt en gedood, enkel voor hun vlees. Maar hoe zit het met eieren? Een kip legt van nature toch eitjes, dus waarom zouden we die niet eten? Vandaag duik ik in de eierindustrie, en leg ik je uit waarom die niet koek en ei is.
Dit vind je misschien ook leuk
Recept: vegan groene pesto
Geen zuivel, maar wat dan?
Dierendag, voor álle dieren alsjeblieft
-
Vegan eetdagboekje, gezinseditie!
Zelf vind ik het altijd leuk om bij anderen te zien wat zij zoal op een dag eten. Eetdagboekjes of “What I eat in a day” lees en kijk ik daarom graag. Mooie foto’s of shots van gerechten; ik haal er een hoop inspiratie uit. Om jou een kijkje in mijn keuken te geven, om je te inspireren, én om je te laten zien hoe het er bij mij in het gezin aan toe gaat als we eten, laat ik je vandaag ook een eetdagboekje zien. Maar dan wel de “Groene stapjes gezinseditie”!
Dit vind je misschien ook leuk
Sinterklaas vieren met kleine kindjes
Geboren! Onze tweede dochter!
Relax… door je kindje overal bij te betrekken
-
Als veganist naar de dierentuin
Deze maanden zijn er zo veel vrije dagen en feestdagen, én is het mooi weer, dat je toch iets leuks wilt gaan doen en lekker naar buiten wilt. Zo kwam mijn man laatst met het idee om met ons gezinnetje naar de dierentuin te gaan. “Dierentuin?! No way!” zei ik. “Ik ben veganist, weet je nog? Ik wil niet naar dieren kijken achter tralies…” Maar mijn man kwam toen met een argument dat mij toch overhaalde om er naartoe te gaan. Vandaag deel ik je mijn bevindingen en mijn kijk op de dierentuin.
Dit vind je misschien ook leuk
Vegan worden, is dat eigenlijk moeilijk?
Ik mag dat niet eten vs. Ik wil dat niet eten
Hoe eten wij als beginnende vegans?
-
Recept: Pindahavermout met chocolade-ijs
Oeh la la! De zomer is echt in aantocht nu! Deze week weer temperaturen boven de 20 graden, maar gelukkig niet té heet. Perfect voor mij in ieder geval. Dit lekkere weer vraagt om zomers eten, zowel voor ontbijt en lunch als avondeten. Vandaag heb ik een ontbijtrecept voor je dat goed vult en megalekker is, namelijk pindahavermout met chocolade-ijs!
Dit vind je misschien ook leuk
Recept: kruidnootjesijs
Recept: winters stoofpotje
Recept: Pannenkoeken met appel en rozijnen
-
Vleesvervangers: Het probleem van de “kip”schnitzel
We zitten aan tafel, en we eten een Hollands AGV-tje. Aardappelen, groente, vlees-vervanger dus. Mijn peuterdochter zit in de heerlijke “’t is dit?”-fase, en wijst dus alles op haar bord aan en vraagt wat het is. En ik geef iedere keer opnieuw even enthousiast antwoord. Totdat ze haar stukje vegan kipschnitzel aanwijst, en opnieuw die prangende vraag stelt. Want wat zeg ik dan?
Dit vind je misschien ook leuk
De eerste keer als vegan op vakantie
Een groene vooruitblik op het komende jaar
Recept: Pindahavermout met chocolade-ijs
-
Mijn eerste (soort van) veganniversary!
Vandaag is mijn eerste (soort van) veganniversary! Het is vandaag namelijk precies een jaar geleden dat ik besloot geen dierlijke producten meer te willen gebruiken. Op 3 april 2017 werd ik veganist. Van de ene op de andere dag liet ik dierlijke producten links liggen en richtte ik mij volledig op plantaardige voeding. Ik wilde per direct niets meer met de dierenindustrie te maken hebben. Nu, een jaar later, wil ik je graag vertellen hoe dat veganisme me in werkelijkheid afgaat.
Dit vind je misschien ook leuk
Persoonlijke update: nog drie stapjes terug
Fijne momentjes van juli
Fijne momentjes van mei
