Recept: Appeltaarthavermout

Je zou het misschien niet zeggen met de temperaturen dit weekend, maar de herfst is toch écht aangebroken. We zitten namelijk al halverwege oktober! Oktober staat voor mij bijna synoniem aan de appelmaand, en ik eet deze vrucht nu dan ook heel veel. Hij is op dit moment overal lokaal te krijgen, misschien zelfs wel […]

Dag van de Duurzaamheid, zó kun jij meedoen

Vandaag, 10 oktober, is het de Dag van de Duurzaamheid. Al negen jaar wordt deze dag georganiseerd en wordt de aandacht gevestigd op de noodzakelijkheid, het inspirerende en het winstgevende van duurzaamheid. Vooral in Utrecht vinden allerlei activiteiten plaats die je kennis laten maken met duurzaamheid. Nu is je dag waarschijnlijk al volgepland, maar toch […]

Recept: vegan groene pesto

Normaal gesproken ben ik niet zo van het zelf samenstellen van recepten. Ik jat ze liever van anderen, onder het mom van: beter goed gestolen dan slecht verzonnen… Maar voor dit gerechtje maak ik graag een uitzondering! Ik ben namelijk zelf aan de slag gegaan met de overdosis basilicum die in mijn moestuin groeide en […]